健康ニュース瓦版

黒コショウの香りが、脳の反射反応を高めて、謝って食べ物を器官に吸い込む誤嚥を予防する効果があるようです。

黒コショウの香りをかいだ老人は、それ以外の老人に比べて、食べ物を口に入れてから飲み込むまでの時間が、約4分の1になる4秒程度に。

普段は15秒くらいかかっていたところ、わずか4秒程度と若い人とそれほど変わらない時間になったことで、肺炎や咳き込みの発症確率がかなり低くなるようです。